Koffiepad apparaten getest

Welke koffiepad toestellen werden gekeurd?

Zaterdagavond 13 oktober testte Kassa vier koffiepad machines. De volgende koffiezetapparaten werden grondig vergeleken, getest en ook onderworpen aan een smaakproef.

• Bosch Gustino
• Senseo
• puC
• Inventum

Vier koffie deskundigen

Vier professionele koffie specialisten werden uitgenodigd.

• Hendrik De Jong van café-restaurant "Blooker", waar veel koffie word gedronken en geschonken.
• Sjoerd Buurman test en keurt anoniem koffie op http://www.koffiespots.nl/.
• Peter Wolthuizen, melangeur van de koffiebranderij "Drie Mollen sinds 1818".
• Koen Bekedam, onderzoekt koffie aan de universiteit van Wageningen, op faculteit levensmiddelenchemie.

Bekijk de koffiepad machine test online 

Welke koffiepad werd er gebruikt?

Voor deze test werd steeds dezelfde koffiepad van hetzelfde huismerk gebruikt, dit om de werking van de 4 koffie toestellen te kunnen vergelijken. Het verschil in smaak, dat groot was, moet dus te wijten zijn aan het koffie toestel.

Welk is het beste koffiepad apparaat?

Op de laatste plaats met een score van 5.3 de koffiepad machine van Inventum, waarvan de smaak wordt omschreven als "waterige, slappe snel filter koffie". Er was ook geen schuimlaag op de koffie.

De derde plaats was voor de Senseo met 5.9 punten. De belangrijkste tekortkoming is dat de koffie te heet was, wat de smaak niet ten goede komt.

De tweede plaats werd aan de koffiezet van Bosch toegekend, met als opmerking dat de koffie te koud was.

De onbetwistbare winnaar volgens het testpanel is het koffiezetapparaat van puC. De koffie deskundigen waren zeer te spreken over de geur en de schuimlaag. De smaak werd omschreven als compleet, een beetje bitter en lekker vol.

Commentaren van de koffie specialisten:

• Bij de Bosch en puC koffiezetapparaten was het eerste kopje koffie te koud, de tweede en volgende kopjes waren prima van temperatuur.
• De koffiepad apparaten van Senseo en Inventum zetten een eerste bakje koffie van ideale temperatuur (75°), de volgende koffiekopjes zijn jammer genoeg te heet.

Wat bepaalt de smaak van koffie?

Volgens Koen Bekedam gaat het erom met wat voor druk je het water door de koffiepad perst. Ook de hoeveelheid water en hoelang je de tijd geeft om de extractie zijn werk te laten doen.

Koffiepad koffie is niet vergelijkbaar met koffie die geserveerd wordt in een café of een restaurant, zegt Sjoerd Buurman. Er wordt gebruik gemaakt van een ander type bonen, een andere professionele koffie machine en die druk is niet te bereiken met uw koffiezet thuis.

Koffiepad toestellen: ontwerp en vormgeving

Het industrieel ontwerp van deze koffiemachines werd onderzocht door Johan Molenbroek, autoriteit in deze materie.

Zijn conclusies over deze vier koffiepad apparaten:

• Bosch: onhandig en onduidelijk in gebruik.
• de puC: ziet er professioneel uit, maakt een mooi geluid en is handig in gebruik. Maar bij hem komt het toestel niet in huis, omdat het bedienen van de koffiepad houder net te zwaar is.
• Senseo: handig, gemakkelijk en eenvoudig te bedienen.
• Inventum: heeft zijn voorkeur, mooie uitstraling, handig en duidelijk in gebruik.

Kassa voegt het volgende toe: "Let op, dit is een beoordeling en niet een test. Resultaat hiervan is niet meegenomen in de test."

puC cappuccino wordt verder getest in Kassa 2

We maken met de puC een kop cappuccino en vragen ons af of die net zo lekker is als een Italiaanse kop cappuccino.
De puC wordt samen met de Petra Artenso Latte  vergeleken met een professionele cappuccino machine. Dit is duidelijk geen eerlijke strijd, want geen van beide toestellen kan de hoge druk bereiken van een professioneel toestel.

Qua smaak is de puC duidelijk de winnaar, wel jammer dat er aan de melk suiker werd toegevoegd wat het melkschuim iets te zoet maakt. Moest je suiker nodig vinden, dan kan je dat altijd zelf naar believen toevoegen. Misschien heeft het zoeten van de melk te maken met de houdbaarheid.

De schuimkraag bij de puC is grof met grote bellen, terwijl die van de Petra heel fijn en mooi is. De smaakproef bij de Petra viel tegen, want onder het mooie melkschuim zat geen koffiesmaak. Die heeft de puC wel!

De puC maakt cappuccino met een koffiepad en een cappuccino cup (puC) terwijl de Petra een koffiepad en echte melk nodig heeft. Voor de test gebruikten we uiteraard dezelfde soort koffiepad, enkel het koffiepad apparaat is verschillend.

BELANGRIJK: Lees het verslag van de puC enquete.